文／醫健新聞
「想把世界上最好的都給寶寶。」而跟寶寶之間的第一個最親密接觸，變是「初乳」，這也是為寶寶的免疫系統與腸道健康，同時，更是建立親子關係重要的一步，對於許多媽媽來說，該如何「灌溉」寶寶，讓他們能夠一點一滴的長大，0~3個月的寶寶營養來源，透過今天的文章，讓為人父母的你能夠不再徬徨！
為什麼要給寶寶喝母乳？
當你把寶寶抱在懷裡，第一次餵母乳的那一刻，其實就等於在為他打上人生第一劑「天然疫苗」！母乳含有上千種以上的營養素，能完全提供寶寶6個月前的所有營養，如乳清蛋白、乳糖、脂肪酸、礦物質等。很多新手媽媽會以為初乳量太少不夠寶寶喝，但其實新生兒胃容量很小（約5–7ml），初乳的少量高濃度正是最適配方，別急著加配方奶，相信你的乳房，也相信寶寶的能力！
初乳是什麼？為何關鍵在黃金72小時？
寶寶出生後1週內，媽媽乳房分泌的第一批母乳叫「初乳」，它的顏色通常是淡黃色、質地黏稠，雖然量少，但功能超強，真的不能錯過！初乳的5大營養重點
1.高蛋白、低糖低脂：
避免寶寶腸胃負擔，適合剛出生的小身體！
2.鋅含量超高：
比成熟乳多3倍，幫助腸道蠕動，讓寶寶能「順利排胎便」，也降低黃疸風險。
3.免疫球蛋白（IgA）超豐富：
就像幫寶寶全身穿上一層隱形防護衣，對抗外來細菌病毒。
4.白血球、乳鐵蛋白（Lactoferrin）：
提供殺菌能力、抑制壞菌生長，讓寶寶腸道環境更穩定。
5.營養濃縮液：
雖然量少，但每一滴都超精華，符合寶寶剛出生時「少量多餐」的需求，研究指出，即使寶寶1歲後，母乳仍可持續提供適當的營養，尤其是蛋白質、脂肪及多數的維生素。
6大實證加持｜初乳真的能幫寶寶打怪
1.抵抗多種病毒細菌，初乳是天然疫苗
根據「日本家族計畫協會」研究指出，初乳可有效幫助寶寶抵抗多種病原，包含：輪狀病毒、百日咳、沙門氏菌、大腸桿菌、肝炎病毒、流感病毒、破傷風菌。
2.喝母乳，降低常見感染與慢性病風險
許多研究報告顯示，喝母乳的寶寶，罹患呼吸道感染、中耳炎、腹瀉的機率較低；甚至未來糖尿病、癌症、過敏性疾病的風險也可能下降。
3.促進智力與口腔發展，幫助寶寶更聰明更會說話
研究發現，母乳寶寶平均智商較高。哺乳過程中需用力吸吮，可強化下顎肌肉，有助日後的咀嚼與發音清晰度。
4.母乳寶寶更有安全感，反而更獨立
喝母乳的寶寶因與媽媽有更多肌膚接觸與正向互動，心理上更有安全感，因此反而更容易發展出獨立性。
5.降低過敏發作機率，至少哺乳6個月
父母任一人有過敏體質，寶寶的過敏風險就會增加。為了減少發作機率，醫界建議至少哺乳滿6個月、最好能持續至1歲。
6.餵奶次數足夠，有助預防新生兒黃疸
研究顯示，每天餵食8～12次母乳的新生兒，黃疸發生率較低，因為頻繁哺乳能促進膽紅素排出，減少皮膚泛黃與大便變白的情形。
關於哺乳，妳想知道的5大問題
Q：寶寶奶量怎麼抓？
Ａ：新生兒（體重約3kg）：每日需約450～540c.c.奶水，平均每公斤體重約需 150～180c.c./天，可分6～8次餵奶
Q：媽媽吃得好，奶水才濃又夠
Ａ：若媽媽飲食中蛋白質與好脂肪充足，奶水會更濃稠、營養更豐富。若飲食過清淡，雖喝再多湯水，奶水可能仍偏稀，寶寶容易餓，避免過度節食或減重喔。
Q：增加奶量方法
Ａ：每天先喝足2000c.c.的水、湯、豆漿等，再加上持續進行乳房按摩、擠奶等動作，並耐心地讓寶寶吸奶或增加餵奶或擠奶次數，一日6次。
Q：素食媽媽怎麼補？
Ａ：素食媽媽的奶水仍能提供寶寶充足營養。全素媽媽可能會缺乏維生素B12(主要來自動物性食品)進而影響寶寶神經發展。全素食媽媽需特別補充來源，如：胡桃、亞麻籽油、紅藻油等食物富含DHA，有助於寶寶視力與神經發展。
Q：哺乳媽咪要怎麼吃？
Ａ：哺乳期每日約會消耗500～1000大卡熱量，均衡攝取五大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質。三餐外可額外吃1～2份點心。補充水分，每天約2000～3000c.c.，避免脫水，影響乳汁分泌。基本上現在的月子餐都能符合上述需求。
4大發奶好食材
1. 高蛋白食物：豆漿、牛奶、雞蛋、魚、肉。
2. 富含哺乳營養成分的湯品：花生豬腳湯、鯽魚湯等。
3. 充足水分攝取：每天喝足2000～3000c.c.水。
4. 補氣補血食材：例如紅棗、黑糖、桂圓等，中醫認為可幫助乳汁分泌。
3種食物吃了會影響奶量或奶味
1.會影響奶量的食物：韭菜、麥芽、仙草茶、黨參、竹薯等建議哺乳媽媽避免大量攝取。
2.過量咖啡因：像巧克力、茶、咖啡、可樂都含有咖啡因，攝取過多可能導致寶寶過度興奮、睡眠不安穩。
3.氣味重的食物：如大蒜、榴槤、薑黃，氣味可能影響奶水風味，若可能會造成拒奶。
（本文由營養大學堂授權）
